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🌟 “스타벅스는 왜 생겼을까?”인스턴트 커피에서 감성 공간으로, 커피 문화의 혁명커피는 어느새 우리의 일상 깊숙이 들어와 있다.아침 출근길, 점심 식사 후, 퇴근 후의 작은 여유까지.그 중심엔 늘 스타벅스(Starbucks) 가 있다. 그런데 문득 이런 생각이 든다.“왜 스타벅스는 생긴 걸까?”그냥 커피 한 잔을 파는 브랜드에 불과했다면, 전 세계 80여 개국에서 수만 개의 매장이 존재할 수 있었을까?이번 글에서는 단순한 브랜드의 역사가 아닌,**시대의 흐름과 인간의 감정이 뒤섞인 스타벅스의 ‘이야기’**를 함께 따라가보자.  📍 1971년, 한 작은 원두 가게의 탄생스타벅스는 1971년 미국 시애틀에서 시작됐다.그 시작은 우리가 아는 ‘카페’가 아닌, 커피 원두와 관련 기구를 파는 전통 커피 상점이..

☕ 블루보틀 커피가 특별한 이유: 한 잔의 커피에 담긴 철학서울 성수동 골목, 하얀 외벽에 파란 병 모양의 로고. 처음 블루보틀을 만났던 그 순간이 아직도 기억에 남는다. 요즘은 카페가 넘쳐나는 시대지만, 블루보틀은 분명 뭔가 ‘다른 무언가’를 가지고 있었다. 가격도 비싸고, 대기도 길고, 메뉴도 단순한데 왜 이렇게 사람들을 끌어당기는 걸까?오늘은 그 이유를 커피 향처럼 천천히 풀어보려 한다.📌 블루보틀, 왜 이렇게 비싼 걸까?블루보틀의 커피 한 잔은 6,000원에서 많게는 7~8천 원대. 프랜차이즈 커피의 두 배 수준이다. 하지만 단순히 브랜드값만으로 보기엔 무언가 아깝지 않다. 블루보틀은 오직 스페셜티 커피 원두만을 사용하며, 전 세계 커피 생산량의 5% 내외밖에 되지 않는 귀한 원두만을 취급한다...

🇰🇪 케냐 – 강렬한 개성과 깊은 풍미를 가진 커피의 왕국 ☕🔥커피를 사랑하는 사람들이라면 한 번쯤 "케냐 커피" 라는 이름을 들어봤을 거야.케냐 커피는 강렬한 풍미, 스파클링한 산미, 풍부한 바디감 으로 전 세계 스페셜티 커피 애호가들에게 사랑받고 있어.그럼 지금부터, 케냐 커피의 특징과 흥미로운 이야기들을 함께 살펴보자! 😊📜 케냐 커피의 기원 – 영국 식민지에서 시작된 고품질 커피의 탄생케냐에서 커피가 본격적으로 재배된 것은 비교적 늦은 시기야.19세기 말, 영국 식민지 시절에 프랑스 선교사들이 커피 묘목을 들여오면서 본격적으로 커피 농사가 시작됐어.하지만, 케냐 커피의 진짜 매력은 토양과 기후 덕분이야.✔ 케냐는 고도가 높은 지역(1,500~2,000m) 에서 커피를 재배하기 때문에, 커..

🌍 에티오피아 – 커피의 탄생지, 신비로운 원두의 나라 ☕🌿커피를 좋아하는 사람이라면 "에티오피아" 라는 이름을 한 번쯤 들어봤을 거야.에티오피아는 단순한 커피 생산국이 아니라, 커피의 고향이야.이곳에서 처음 커피가 발견되었고, 지금까지도 세계 최고 수준의 스페셜티 커피가 생산되지.이제, 에티오피아 커피의 매력과 흥미로운 이야기들을 하나씩 살펴보자! 😊📜 커피의 기원 – "칼디와 춤추는 염소들" 🐐💃커피에 관한 가장 유명한 전설은 9세기 에티오피아의 양치기 소년, 칼디(Kaldi) 에게서 시작돼.하루는 칼디가 양을 돌보던 중, 그의 염소들이 붉은 열매를 먹고 흥분해서 뛰어다니는 걸 보게 됐어. 🐐🔥호기심이 생긴 칼디는 직접 그 열매를 먹어 봤고, 곧 기분이 상쾌해지고 활력이 넘치는 걸 느꼈..

🌍 콜롬비아 – 황금빛 태양 아래서 자란 커피의 보석 ☕✨콜롬비아는 전 세계에서 가장 유명한 커피 생산국 중 하나야.그 이유는 안데스 산맥의 비옥한 토양, 이상적인 기후, 정성스러운 핸드픽 수확 방식 덕분이야.콜롬비아 원두는 밸런스가 뛰어나고, 부드러운 질감과 은은한 단맛, 그리고 과일 같은 산미가 특징이지.이제 콜롬비아 커피의 매력을 하나씩 알아보자! 😊📜 콜롬비아 커피의 역사와 전설콜롬비아에서 커피가 처음 재배된 것은 18세기 후반이야.전해지는 이야기로는 한 예수회 선교사가 남미에 커피 묘목을 가져오면서 시작되었다고 해.그러나 이 나라에서 커피 산업이 본격적으로 성장한 건 19세기 말이야.당시 콜롬비아 정부는 커피 농업을 장려하면서 작은 농가들이 커피를 재배할 수 있도록 도왔어.덕분에 많은 농민..

🌍 에티오피아 – 커피의 고향에서 온 선물 ☕️✨에티오피아는 커피의 기원지로 알려진 곳으로, 세계에서 가장 다양한 커피 품종이 자연적으로 자라고 있어.이 나라의 커피는 독특한 향미와 뛰어난 품질로 전 세계 커피 애호가들에게 사랑받고 있어.📜 에티오피아 커피의 역사와 전설에티오피아 커피의 기원에 대한 가장 유명한 이야기는 "염소지기 칼디(Kaldi)" 의 전설이야.9세기경, 에티오피아의 한 염소지기였던 칼디는 어느 날 염소들이 붉은 열매를 먹고 흥분해서 밤새 뛰어다니는 걸 발견했어. 🐐🍒그는 이 열매가 특별한 힘이 있다고 생각했고, 이를 수도원에 가져가 수도승들에게 보여주었지.수도승들은 이 열매를 끓여 마시며 졸음을 방지하고 밤새 기도하는 데 도움을 받았다고 해.이것이 커피의 기원이며, 이후 에티오..

☕ 커피 한 잔의 세계, 원산지에 따른 원두의 맛 비교 🌍🌱 좋은 커피는 어디에서 시작될까?커피를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 이런 생각을 해봤을 거야."왜 커피마다 이렇게 맛이 다를까?""같은 아메리카노인데, 어떤 건 새콤하고 어떤 건 고소하지?"그 차이를 만드는 것은 단순한 로스팅 방식이 아니라, 원두가 자라온 환경, 즉 떼루아(Terroir) 때문이야.떼루아는 원두가 자라는 기후, 토양, 고도 등 자연적 조건을 의미하는데, 이 요소들이 조합되면서 원두의 개성과 향미를 결정해. 🍃☕ 좋은 원두를 만드는 3가지 요소🌄 1. 고도가 높을수록 좋은 원두?고산지대(해발 1,200m 이상)에서 자란 원두는 낮과 밤의 온도 차가 커서 천천히 익어. 그 덕분에 단맛이 더 풍부하고, 산미도 살아 있어!✔ 낮..